Heringssalat - Sildsalat

2 gut gewässerte heringsfilets

3 gekochte Kartoffeln

Eingelegte Rote Bete

2 Äpfel

1 Essigkurke

1 kleine Zwiebel

0,1 Ltr. Schlagsahne

Alle Zutaten kleinschneiden und vermischen. Dann die Sahne steifgeschlagen und die Sahne mit 1 EL Rote-Bete-Saft vorsichtig rot einfärben und kurz vor dem Servieren untermengen