Trolljenta's Verden

Rømmebrei - Rømmegrøt

1/2 liter Rømme
2 dl Weizenmehl
1/2 liter Milch
1/2 tl Salz
Zucker und Zimt

Rømme in einen Topf geben und zum kochen bringen. Hälfte des Mehls einrühren bis das Fett sich absondert.
Rest des Mehls einrühren und unter rühren die Milch zufügen bis das ganze die gewünschte breiige Konsistenz hat. Zum schlu?Ÿ das Salz zufügen.

Das Rømmegrøt dann mit Zimt und Zucker servieren. Zu trinken passt am besten ein Husholdningssaft dazu.

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