Trolljenta's Verden

Kartoffelklö?Ÿe - Raspeballer


800g Kartoffeln
2-3 gekochte Kartoffeln
2 dl Gerstenmehl
2-2 TL Weizenmehl
1 TL Salz


Kartoffeln reiben und in einem Tuch das Kartoffelwasser auswringen. Dann die gekochten Kartoffeln ebenfalls gut zerkleinern und hinzugeben. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einer Klo?Ÿmasse verarbeiten. Mit den Händen die Klö?Ÿe formen und direkt in kochendes Salzwasser geben. Die Raspeboller dann 30 min leicht köcheln lassen.

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